13/10/2021 9:08:29 1000 Brussel

Restaurant Manager Regio Brussel-Brabant


  • Lunch Garden nv
  • 1000 Brussel
  • Tourism and Leisure
  • Onbepaalde duur
  • Vast contract
  • Voltijds
Solliciteer nu

Lunch Garden is in België reeds jarenlang actief in de sector van selfservice restaurants. Zij bieden, dankzij hun netwerk van 75 restaurants, snel tafelen tegen een voordelige prijs, vaak 7 dagen op 7, en dit in een aangenaam kader. Het concept van Lunch Garden is ijzersterk en uniek: evenwichtige maaltijden aan een betaalbare prijs. De geknipte oplossing voor het hectische leven dat we vandaag de dag allemaal kennen.

Meer info

Functie

Als Restaurant Manager rapporteer je rechtstreeks aan de District Manager. Je bent verantwoordelijk in de regio Brussel en Brabant voor de succesvolle implementatie van het Lunch Garden business concept in een restaurant, het garanderen van het behalen van kwalitatieve en kwantitatieve doelstellingen door het optimaal beheren van de klanten, de externe omgeving van het restaurant, de werknemers (coachen, leiden, ontwikkelen en controleren) en de bedrijfsmiddelen in lijn met de Lunch Garden strategie.

  • Je bent eindverantwoordelijk voor het operationele beheer van het restaurant.
  • Je bent betrokken bij het verbeteren van de resultaten door het nemen van corrigerende maatregelen en overeengekomen actieplannen om de doelstellingen te bereiken.
  • Je beheert HACCP, veiligheidsnormen en gemandateerde systemen en methoden.
  • Je bent verantwoordelijk voor het beheer, de ontwikkeling en de motivatie van uw teams. Daarnaast onderhoudt je goede contacten met de sociale partners.
  • Je brengt jouw team (15 tot 25 personen) naar een hoger niveau en maakt van klantentevredenheid jouw topprioriteit, terwijl je “leading by example” het goede voorbeeld geeft binnen het bedrijf.
  • Je bent verantwoordelijk voor het personeelsbeheer van het restaurant en de aanwerving van studenten en personeel.
  • Je leidt jouw werknemers op in werkmethoden (on-the-job training).
  • Je controleert de voorraad en voert de inventarisatie uit in samenwerking met de keukenmanager.
  • Je bent verantwoordelijk voor de contacten met leveranciers (bv. in geval van leveringsproblemen) of erkende dienstverleners in geval van een defect.

Profiel

  • Je beschikt over een degelijke ervaring in de voedingssector met minimaal 2 jaar als leidinggevende.
  • Je beschikt over uitstekende organisatorische vaardigheden met een ondernemende en “problem solver” instelling.
  • Je bent cijfermatig ingesteld en stelt kwaliteit en tevredenheid centraal in uw prioriteiten.
  • Je hebt natuurlijke leiderschapskwaliteiten met een coachende en ondersteunde aanpak.
  • Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden en zorgt voor een optimale interactie met de interne en externe relaties van het bedrijf.
  • Je spreekt vloeiend Nederlands en Frans.
  • Je bent flexibel met betrekking tot uw werkschema.

Aanbod

  • De mogelijkheid om te werken voor een bekend bedrijf waar respect, samenwerking en transparantie centraal staan.
  • Een opleidings- en ondersteuningsprogramma.
  • Interessante ontwikkelingsperspectieven in een snel evoluerende organisatie.
  • Een competitief loonpakket met extralegale voordelen (bedrijfswagen, verzekeringspakket, maaltijdcheques,…).

Vragen?

Contacteer Olivier Genolet op +32 470 91 37 59 of via olivier.genolet@hudsonsolutions.com

Deze rekrutering verloopt in exclusief contract met Hudson.

Geïnteresseerd?

Neem contact op

Leg ons uw HR-uitdaging voor. We bekijken samen hoe wij u kunnen helpen. 

Nieuwste jobs