23-01-26 12:18:31 4880 Liège

Responsable de Production


  • Detry
  • 4880 Liège
  • FMCG
  • Durée indéterminée
  • Contrat permanent
  • A plein temps
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Detry Food Group est actif dans la production et la commercialisation – notamment sous la marque Aubel - d’une large gamme de produits de charcuterie. Le groupe s’appuie sur un savoir‑faire artisanal fort, en privilégiant des méthodes de production axées sur la fraîcheur, la naturalité des ingrédients et le respect des recettes traditionnelles de la région d’Aubel. Au sein de ce groupe, Detry SA produit des charcuteries cuites reconnues pour leur authenticité et leur qualité. L’entreprise reste fidèle à sa mission initiale : offrir aux consommateurs des produits fiables, savoureux et fabriqués dans le respect de l’environnement et de l’origine locale.

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Fonction

Vous rejoignez l’équipe de Production et rapportez au Directeur Industriel. Vous êtes Responsable d’une partie du processus de production regroupant divers ateliers qui sont pris en charge au quotidien par des chefs d’ateliers expérimentés. Vous travaillez en étroite collaboration avec votre homologue, responsable de l’autre partie des ateliers. Ensemble, vous coordonnez les flux entre les ateliers de manière optimale. Vous assurez l’efficacité de vos activités de production dans le respect strict des normes de qualité et de sécurité ainsi que des budgets. Votre mission est à la fois opérationnelle, organisationnelle et orientée amélioration continue.

Vos responsabilités sont les suivantes :

  • Vous pilotez les activités des ateliers en veillant au respect des standards de production, de qualité, de sécurité et d’hygiène afin de garantir la réalisation des objectifs de production dans les meilleures conditions de travail.
  • Afin d’optimiser les activités de production, vous participez à la mise en place des indicateurs de performance, vous les analysez et les communiquez à vos équipes. Vous définissez avec elles des plans d’amélioration et vous assurez leur suivi.
  • Vous suivez les projets d’investissements et vous vous tenez informé des évolutions dans votre domaine.
  • Vous inscrivez votre réflexion dans le cadre des objectifs opérationnels du site : innovation, excellence opérationnelle, maîtrise des coûts, satisfaction clients.
  • Vous garantissez l’application du système d’assurance qualité en production ; en ce compris l’accompagnement lors des audits et le suivi des non-conformités.
  • Vous encadrez, développez et fédérez vos équipes, , en pilotant la communication interne notamment relative aux résultats, en assurant le développement des compétences, en créant les conditions d’un climat social positif fondé sur le dialogue et la cohésion.
  • Vous assurez une communication fluide avec les autres départements, afin de représenter efficacement les besoins de la production, d’aligner les décisions opérationnelles, et de garantir une coordination optimale au sein de l’entreprise.

Profil 

  • Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau Baccalauréat ou Master à orientation agronomique ou technique.
  • Vous disposez d’une première expérience en production industrielle et êtes familiarisé avec les enjeux de qualité, sécurité, traçabilité, productivité et rendement matières.
  • Vous avez idéalement l’expérience du secteur agroalimentaire (standards IFS et BRC et normes HACCP).
  • Doté d’un fort leadership, vous êtes un homme/une femme de terrain, capable d’animer et motiver ses équipes au quotidien. Vous adaptez naturellement votre communication selon vos interlocuteurs.
  • Vous êtes pragmatique et résolument orienté(e) résultats, capable de mettre en place et d’interpréter des indicateurs de performance, d’identifier des leviers d’amélioration continue et d’embarquer vos équipes dans une dynamique structurée de progrès.
  • Vous maîtrisez les outils digitaux liés à la production et utiles à l’analyse des données (Excel, ERP).
  • Vous communiquez aisément en anglais, atout précieux lors des audits et visites clients.

 Offre 

  • L’opportunité de poursuivre votre carrière au sein d’une entreprise reconnue dans son secteur, dotée d’un savoir‑faire solide et d’une réputation d’excellence.
  • Un environnement de travail de type familial et collaboratif, où l’esprit d’entreprise, la proximité et le travail d’équipe constituent des valeurs fortes.
  • Une fonction polyvalente, combinant responsabilités opérationnelles, gestion humaine, interactions transversales et marge d’initiative.
  • Un contrat à durée indéterminée, à temps plein, et un package salarial assorti d’avantages attractifs (dont voiture de société).

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